Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Opor Ayam

Ala Chef Royco    

March 19, 2017

Opor Ayam

Sajian yang sering kita dijumpai pada saat hari raya idul fitri. Namun tidak perlu menunggu waktu idul fitri jika untuk keluarga, kita pun bisa memasak opor ayam sewaktu-waktu.

  • Persiapan: 40 Menit
  • Waktu Memasak: 45 Menit
  • Jumlah Porsi: 6 Porsi

Bahan & Bumbu Masak

Opor Ayam

1 ekor ayam (berat sekitar 1 kg), disarankan jenis ayam kampung

1 liter santan encer

500 ml santan kental

4 lembar daun jeruk

1 lembar daun kunyit

1 ibu jari lengkuas, memarkan

1 batang serai, memarkan

1 sachet Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam

2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu halus:

3 butir bawang merah

6 siung bawang putih

1 cm kencur

1 sendok teh lada disangrai

1 sendok teh ketumbar disangrai

5 butir kemiri

2 sendok teh garam

1 sendok makan gula pasir

Cara Masak

Opor Ayam

1Campur ayam dengan bumbu halus, lalu biarkan selama sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.

2Rebus santan encer, lalu masukkan semua bahan (kecuali santan kental) dan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Ayam. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

3Masukkan santan kental, aduk perlahan hingga ayam empuk. Angkat.

4Bila Anda menyukai opor dengan kuah yang banyak, Anda bisa menambahkan air sesuai selera.

5Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Selamat Membuat Opor Ayam

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.