Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Ayam Goreng Bumbu Kecombrang

Ala Chef Royco      

March 13, 2017

Ayam Goreng Bumbu Kecombrang

Resep ini perlu di coba karena memiiki variasi bumbu yang sangat menarik dan seru untuk dijadikan sajian keluarga besar. selamat mencoba membuat Ayam Goreng Bumbu Kecombrang

  • Persiapan: 20 Menit
  • Waktu Memasak: 35 Menit
  • Jumlah Porsi: 8 Porsi

Bahan & Bumbu Masak

Ayam Goreng Bumbu Kecombrang

BAHAN-BAHAN

250 gr daging tetelan

250 gr rebung yang telah matang lalu diiris tipis

10 buah cabai hijau yang dipotong serong

4 sdm minyak untuk menumis

3 papan petai yang dikupas lalu dibelah dua

3 lbr daun salam

2 buah wortel yang dibelah dua lalu dipotong serong

2 lt santan dari sebutir kelapa

2 potong lengkuas

2 tangkai kecombrang yang diambil bunga bagian dalamnya lalu potong

2 buah tomat yang dipotong sesuai selera

2 sdm gula pasir

1 lt air untuk merebus

1 potong pepaya muda yang diiris lebar seperti rebung

1 bungkus Royco kaldu sapi

Bumbu Bumbu:

10 buah cabai merah keriting

10 butir bawang merah

6 butir kemiri yang telah digoreng

5 siung bawang putih

3 sdt garam"

Cara Masak

Ayam Goreng Bumbu Kecombrang

Cara masak ayam

1Masukkan ayam dan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng ke dalam air, aduk rata lalu masukkan lengkuas yang telah diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya lunak.

2Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Goreng menggunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah.

3Setelah ayamnya matang, sajikan dipiring saji lalu sisihkan.

memasak:

1Rebus daging tetelan hingga lunak.

2Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan lengkuas dan salam hingga harum.

3Setelah tumisan harum, masukkan ke dalam rebusan daging tetelan lalu masak hingga mendidih.

4Setelah mendidih, tuangkan santan, rebung, cabai, pepaya muda, Royco kaldu sapi, dan gula lalu masak hingga rebung meresap dan tambahkan tomat, kecombrang, petai, wortel lalu masak hingga semua sayuran matang dan bumbunya meresap.

5Sayur godog bumbu kecombrang pun siap untuk disajikan. Hidangkan bersama dengan ayam goreng yang telah dibuat sebelumnya.

Selamat Membuat Ayam Goreng Bumbu Kecombrang

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.